Mélangeurs planétaires pour boulangeries et production alimentaire
Informations sur produits
Capacité:
20L/40L/60L (avec chariot)/80L (avec chariot)
Puissance:
220V/380V
Vitesse (tr/min):
131/288/518;120/240/468;112/214/415 ;106/186/365
Agitateurs:
beater, crochet, boule à fouetter (Inclus)
Poids:
83 kg ; 162 kg ; 320 kg ; 630 kg
Spécifications techniques
| Modèle | HM-20L | HM-40L | HM-60L | HJ-80L |
|---|---|---|---|---|
| Capacité | 20 L | 40 L | 60 L (avec chariot) | 80 L (avec chariot) |
| Alimentation électrique | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Vitesse (tr/min) | 131 / 288 / 518 | 120 / 240 / 468 | 112 / 214 / 415 | 106 / 186 / 365 |
| Agitateurs | Batteur, crochet, balle à fouetter (inclus) | Batteur, crochet, balle à fouetter (inclus) | Batteur, crochet, balle à fouetter (inclus) | Batteur, crochet, balle à fouetter (inclus) |
| Poids net | 83 kg | 162 kg | 320 kg | 630 kg |
| Dimensions (L×l×H) | 56 × 56 × 83 cm | 69 × 70 × 109 cm | 94 × 81 × 137 cm | 119 × 105 × 162 cm |
1. Technologie de mélange précis
Le mouvement planétaire garantit l'absence de zones mortes pour un mélange uniforme
Agitateurs interchangeables :
Fouet filaire pour œufs/crème
Crochet à pâte pour pain/pizza
Batteur plat pour pâtes/remplissages
2. Durabilité de grade commercial
Bol et carter en acier inoxydable 304 – Résistant à la corrosion
Protection contre la surcharge – Empêche la combustion du moteur
Roulements scellés – Entretien réduit
3. Sécurité et commodité
Arrêt d'urgence à un seul toucher
Interrupteur de sécurité du garde-bol – Coupe automatique de l'alimentation lors de l'ouverture
Mécanisme de libération par inclinaison (modèles 80L+) pour un déchargement facile
4. Applications polyvalentes
Œufs : Battage, émulsification
Laitages : Fouettage de crème, crèmes anglaise
Pâtes : Pizza, pain, pâtisserie
Pâtes : Crêpes, muffins
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