Four à rotation polyvalent professionnel / Four rotatif

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Un four rotatif est un système de cuisson commercial de haute capacité conçu pour une production constante et à haut volume. Sa caractéristique distinctive est un chariot rotatif central (bobine) qui contient plusieurs plateaux de produits. Le four rotatif est applicable pour la cuisson de Maamoul, Kahk, biscuits, croissants, pains de burger, pains en moule, pain rusk, pain de toast et gâteaux de lune, etc. Spécifications techniques

Informations sur produits

Modèle:

HM-32E / HM-32D / HM-32G

Capacité:

32 plateaux (400×600 mm chacun)

Tension:

380 V, 3 phases

Isolation:

Laine de roche de 135 mm (100 kg/m³)

Dimensions:

1600×2745×2750 mm

Poids:

1900 kg

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Détails du produit

Spécifications techniques

Élément	Spécification
Modèle	HM-32E / HM-32D / HM-32G
Capacité	32 plateaux (400 × 600 mm chacun)
Tension	380V, 3 phases
Isolation	Laine minérale de 135 mm (100 kg/m³)
Dimensions (L × l × H)	1600 × 2745 × 2750 mm
Poids net	1900 kg

1. La conception spéciale du conduit d'air assure une convection efficace et une distribution uniforme de la température.

2. Les ports de réglage d'air à trois étages répondent aux exigences diverses de qualité de cuisson pour différents produits et saisons.

3. Deux options de vitesse de vent — rapide et lente — permettent une circulation optimale de l'air chaud pour un équilibre entre vitesse de cuisson et qualité des différents aliments.

4. L'isolation en laine minérale de 100 kg/m³ et d'une épaisseur de 135 mm offre une performance thermique supérieure avec une perte de chaleur minimale et une efficacité énergétique.

5. La chambre de four et la surface extérieure sont construites en acier inoxydable 201 durable pour la sécurité et l'hygiène.

6. [Optionnel] Régulation de vitesse à fréquence variable pour des ajustements étendus de la circulation d'air.

7. [Optionnel] Système de vapeur double disponible.

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adresse: No. 2222 Zhencheng Road, ville de Jiangyin, province du Jiangsu, ChineTéléphones portables: +86-183 2613 2669La boîte aux lettres: Admin@wxhenghao.com

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