Lamineuse de pâte automatique pour pâtisserie
Lamineuse de pâte automatique pour pâtisserie

Lamineuse de pâte automatique pour pâtisserie

Product Introduction

Conçu pour la pâte feuilletée, les tartelettes aux œufs, les viennoiseries danoises et bien plus encore, cette machine est équipée d'un rouleau plaqué chrome dur pour une performance antiadhésive et durable. Elle automatise le laminage, le roulement et le retrait de la pâte, permettant à un opérateur de gérer plusieurs unités et de réduire les coûts de main-d'œuvre. Le laminage contrôlé par PLC garantit une qualité et une épaisseur constantes. Des dispositifs de coupe personnalisables et des longueurs de bande transporteuse sont disponibles pour répondre aux formes spécifiques des produits et aux exigences d'agencement.

Informations sur produits

Modèle:
HM-YM620
Largeur de la bande transporteuse:
630 mm
Épaisseur de la pâte:
1-47 mm
Puissance:
1,1 kW
Tension:
380V
Dimensions:
3710*1100*1450 mm
Poids:
285 kg
Fonction de roulement automatique:
Configuration facultative
facebook
line
Whatsapp
Pinterest
Tumblr
Linkedin

Il est conçu pour fabriquer des produits de pâtisserie tels que la pâte feuilletée, la tarte aux œufs, la pâte à couches, les viennoiseries danoises, etc., une grande variété de produits de pâtisserie ;

Le rouleau est traité par placage de chrome dur, anti-adhésif pour la farine et difficile à gratter avec une utilisation répétée ;

L'étalement automatique, le roulement et le retrait de la pâte peuvent réduire les coûts de main-d'œuvre et améliorer l'efficacité. Plusieurs machines peuvent être exploitées par une seule personne ;

La fréquence et la quantité d'étalement contrôlées par un programme PLC peuvent garantir la consistance et la qualité ;

Le dispositif de coupe peut être personnalisé selon les exigences des clients, qui peuvent obtenir la forme souhaitée de la pâte ;

La longueur de la bande transporteuse, plus longue ou plus courte, peut être personnalisée selon les exigences des clients.

Automatic pastry sheeter dough laminator.png

Produits recommandés

Ligne de production complète de croissants pour viennoiseries, pâte feuilletée et plus encore
Ligne de production complète de croissants pour viennoiseries, pâte feuilletée et plus encore
Cette ligne de production intègre les processus d'homogénéisation de la pâte, de tranchage, de séparation et de double laminage. Elle prend en charge une mise en forme polyvalente — y compris les formes triangulaires, hexagonales, annulaires et quincunxiques — avec un changement rapide de couteau. Grâce à l'utilisation de technologies brevetées, l'équipement garantit une taille et une forme de produit constants, offrant des performances fiables en tant que solution idéale pour la fabrication de croissants.
Détail
Ligne de production de croissants à coupe plane, unidirectionnelle et double rangée Ligne de production de croissants à coupe plane, unidirectionnelle et double rangée
Ligne de production de croissants à coupe plane, unidirectionnelle et double rangée
Intégrant des processus automatisés de formage et de découpe, cette ligne de production prend en charge un formage flexible et des changements rapides. Ses innovations brevetées garantissent une production fiable de croissants uniformes aux géométries variées, offrant une simplicité opérationnelle et des résultats constants — une base idéale pour une production de boulangerie polyvalente.
Détail
Ligne de croissants à petite échelle à haut rendement avec laminage et coupe ajustables
Ligne de croissants à petite échelle à haut rendement avec laminage et coupe ajustables
Conçu pour la production à petite échelle, ce système permet un contrôle précis des dimensions de la pâte et de la densité du rouleau, avec un rendement d'environ 98 %. Il traite des tranches de 2 à 6 mm et permet des essais de formes personnalisées. Associé à une machine de découpe, il forme un ensemble intégré et efficace, idéal pour la fabrication de croissants en volume limité.
Détail
Ligne de production de rouleaux de croissants petits à découpe en rouleau et double sens
Ligne de production de rouleaux de croissants petits à découpe en rouleau et double sens
Conçue pour la précision et la polyvalence, cette gamme combine un traitement avancé de la pâte avec des capacités de découpe multi-formes. Les couteaux à changement rapide facilitent les transitions fluides entre les formes, tandis que les technologies propriétaires garantissent un dimensionnement et un aspect constants. Système compact mais haute performance, il répond aux exigences de la fabrication de croissants axée sur la qualité.
Détail