Système d'aération de gâteau Machine à fouetter des gâteaux
Informations sur produits
Marque:
Henghao Bakery Machinery
Puissance:
8 kW
Tension:
380V
1. Polyvalent et inspirant
Le système prend en charge une large gamme de produits, y compris les gâteaux, les mini-roulés, les cupcakes, les biscuits, les mousses, les crèmes fouettées et diverses garnitures, permettant une créativité illimitée en pâtisserie.
2. Aération précise pour une texture élevée
Alimenté par un mélangeur à moteur intelligent, il incorpore rapidement et uniformément de l'air dans les mélanges d'œufs et les pâtes à vitesse et direction optimisées, offrant une expansion de volume parfaite et une texture délicate et élastique.
3. Résultats constants et contrôlables
Équipé d'un système de contrôle de stabilité, il garantit un fouettage uniforme batch après batch. Un module de contrôle de température intégré maintient les ingrédients dans leur état de traitement optimal, assurant une qualité exceptionnelle constante.
4. Personnalisation flexible, rendement scalable
Adapté aux caractéristiques de votre recette et à la densité spécifique cible, le système offre une capacité adaptable, soutenant sans heurts tout, des essais créatifs à la production à grande échelle.
Produits recommandés
Système d'aération du gâteau chiffon
Conçu pour les gâteaux chiffon à pâte cuite, notre système intègre une gestion précise de la température et un mélange haute efficacité pour garantir une consistance stable de la pâte et une structure de gâteau délicate et uniforme. Fabriqué en acier inoxydable alimentaire pour la sécurité et un nettoyage facile, il aide les boulangeries à atteindre une efficacité de production plus élevée et une qualité reproductible.
Système d'aération de gâteau mousse
Conçu spécialement pour la production de cheesecake, ce système d'aération délivre une texture uniformément dense mais aérienne grâce à une technologie de fouettage précise. Son fonctionnement efficace et stable en fait la solution idéale pour les boulangeries et les magasins afin d'améliorer à la fois la productivité et la qualité des produits.
Système d'aération de crème / chocolat
Un système d'aération haute efficacité spécialement conçu pour la crème et le chocolat, utilisant une technologie avancée d'injection d'air pour incorporer l'air de manière uniforme, créant une texture lisse et moelleuse idéale. Convient aux produits à base de crème et aux applications de boulangerie et de décoration haut de gamme.
