Caractéristiques du produit

Cet équipement de boulangerie essentiel divise précisément la pâte fermentée en poids prédéfinis (30g–2000g, tolérance de ±1%) et la façonne automatiquement en boules lisses et uniformes. Adapté aux petits pains, aux bagels, aux pains au lait et bien plus, il garantit une taille, une forme et une texture cohérentes tout en optimisant la production pour les boulangeries et les transformateurs alimentaires.

Le gâteau de lune à la pâte de graines de lotus et au jaune d'œuf salé est un pâtisserie chinoise populaire, connue pour sa combinaison unique d'un jaune de canard salé savoureux enveloppé dans une pâte sucrée de haricots rouges ou de graines de lotus, le tout incrusté dans plusieurs couches de pâte feuilletée et croustillante. Ce délicieux régal offre un équilibre parfait entre les saveurs sucrée et savoureuse. Notre ligne de production spécialisée est expertement conçue pour fabriquer ce produit et d'autres pâtisseries similaires à remplissage multiple avec précision et efficacité.

Cette ligne de production de pain est idéale pour les boulangeries de petite à moyenne taille, les transformateurs alimentaires et les chaînes de restaurants. Elle permet une production efficace de diverses variétés de pain de formes et de saveurs variées, tout en réduisant les coûts et en garantissant un rendement constant et de haute qualité. Dotée d'un processus de pressage de la pâte en trois étapes, elle préserve la texture naturelle de la pâte et prend en charge un dimensionnement précis et ajustable avec une variation de poids minimale.

Cette ligne de production de pain multicouches intègre un système de contrôle PLC et un système de détection photoélectrique pour un fonctionnement précis et ajustable. Elle comprend un hôte de formage primaire, des hôtes de formage secondaire/tertiaire, une ligne de tranchage, un convoyeur de transition, une machine à remplissage et une unité de pétrissage ou de coupe à lame. Capable de produire simultanément plusieurs variétés avec une vitesse, une taille et un poids personnalisables, sa conception unique crée des pains avec des couches et des couleurs distinctes, améliorant l'attrait et l'innovation des produits pour répondre à des exigences de capacité spécifiques.